Bacalhau do Pops.
Ingredients
- Bacalhau dessalgado congelado
- Batata
- Pimentão
- Cebola
- Ovo
- Azeitona
- Tomate
- Azeite
- Alho
Instructions
- Cozinhar as batatas e os ovos e aferventar o bacalhau;
- Desfiar o bacalhau em pétalas, cortar as batatas em rodelas e descascar os ovos cozidos;
- Fazer uma base de azeite na travessa e empilhar rodelas dos ingredientes;
- Colocar o alho na primeira camada, para ele estar submerso no azeite;
- Ir salgando os ingredientes ao longo da montagem;
- Colocar no forno coberto por papel alumínio por 40 min;
- Tirar o papel alumínio, adicionar os ovos, colocar mais um pouquinho de azeite por cima e finalizar no forno até borbulhar.